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广东正宗凉拌黄瓜怎么做好吃介绍7种爽口的

2020-02-15 07:16:33来源:励志吧0次阅读

广东正宗凉拌黄瓜怎么做好吃介绍7种爽口的凉拌黄瓜的做法

黄瓜清新可口,在炎炎夏日,吃黄瓜是很好的选择,黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾等病症。

做法一

制作食材

黄瓜、花生、火麻油、剁椒、醋、生抽、盐、糖

制作流程

1、将材料准备好。

2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右

6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴亦舒堂火麻油,最后撒上剁椒。

小贴士:

记得是用火麻油,这样对调理便秘、降三高、抗衰老都有一定的辅助效果。[1]

做法二

制作食材,两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。

制作流程

1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。

2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。

3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。

4、待辣油凉后放入味道更佳!

做法三

1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。

2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。

标签:广东正宗凉拌黄瓜怎么做好吃
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