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澳门40人食物中毒或因所吃虾蟹带病菌

2019-06-08 12:25:21来源:励志吧0次阅读

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澳门卫生局调查发现,事件涉及一批购入珠海某楼盘的澳门业主及其家属朋友共200多人,于本月8日晚上8时参加由该珠海地产商举办的澳门游船河活动,内容包括由澳门游船发展有限公司提供的“南鲸一”游船自助餐晚宴。本月9日凌晨开始,有参加者相继出现腹痛、呕吐、腹泻、发热病征,并分别到仁伯爵综合医院或镜湖医院急诊就诊。

据船公司称,当晚自助餐原材料由供货商直接送到船上,并于游船上厨房即场煮食并供应给客人。卫生局11日已派员到游船调查环境,亦已要求医院采集病人的大便样本以便检测。

料细菌感染机会大

根据进食史、潜伏时间、症状,事件考虑为食物中毒事件,引起是次食物中毒的病原体为细菌的可能性较大。初步分析该次食物中毒可能和虾或蟹有关。

澳门卫生局表示,为预防食物中毒,消费者应向有信誉的供货商购买食物或食物原料,而食物供货商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。虾或蟹等水产常带有致病菌,应彻底煮熟才进食。

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